Search This Blog

Thursday, 17 June 2010

Surat Dari Calon Isteri (",)

Assalamualaikum, Sobahul khair...=)

Tetiba ja jadi Ustazah Nabilah, kena sejibik! Sms tadi bukanlah sungguh2 nak jupa... hanya untuk membalas kepada sms sebelumnya. Selain dari Saifulislam sebagai tauladan, baru2 ni Nabilah ada terbaca artikel mengenai "Surat Calon Isteri". Selepas membaca ni, semakin kuatlah hati melapangkan dada untuk meneruskan azam itu. Ya, bukanlah penting saat pertemuan pertama itu melainkan Saat Lafaznya Sakinah terucap dari mulut dan hatimu sebagai akur janji, diriku sebagai amnahmu. Kelegaan dan kesyukuran pada saat itu, adalah lebih bernilai kerana yang haram itu telah halal bagiku.

Jom, baca surat dari calon isterimu, ahaks =P

Sumber: http://amalypoetry.blogspot.com/


Untukmu Bakal 'Imam'ku yang tiada siapa mengenali termasuklah diri ini, dirimu masih rahsia penciptamu..rahsia yang telah ditentukan untukku, yang perlu kusingkap dengan segunung taubat dan sepenuh sungguhan sujudku, cuma jambatan istikharah jua yang bisa merangkai rahasiaku ini....


Ketahuilah wahai mujahidku, Ketahui namamu tidak menjadi idamanku, apalagi untuk menatap wajahmu, Menggeletar diri ini apabila terfikirkan azab Allah, justru diri ini amat bersyukur karena masih tidak ditakdirkan sebarang pertemuan antara kita, ku bimbang andai terjadi pertemuan itu sebelum lafaz akad darimu, sungguh kita menempuh siksaan Allah. Ya Tuhan Kau lindungi kami...


Biar bertahun lama, yang ku tunggu bukan dirimu tetapi yang ku tunggu adalah lafaz akad yang akan membimbing diri ini ke Jannah Allah. Apalah artinya perasaan kasih yang bersemi untukmu suamiku andai maharnya bukan kemampuanmu untuk mendidikku menjadi mujahidah yang mencintai DIA lebih dari segala...


Tiada yang lebih bahagia suamiku, melainkan didikanmu yang akan membuat diri ini mencintai perjuangan menegakkan Deen ini, berikan ku sepenuh kekuatanmu dalam mendidik iman ku agar syahid ku damba, berikanku segala kasihmu jua agar sujudku kan tegar padaNya dalam memohon dikurniakan pada kita mujahid-mujahid yang akan menyambung perjuangan abah mereka.


Berikanku sepenuhnya sebagian hati yang kau sediakan untuk diriku, agar sebagian hati mu itu akan menjadi inspirasi padaku untuk menghantar satu per satu mujahid kita ke medan jihad. Mungkin kau heran suamiku, mengapa diri ini hanya maukan sebahagian hatimu dan bukan sepenuhnya. Suamiku, hatimu itu milik Rabbul jalil, dan ku mohon sebahagian itu sebagai semangatku wahai suamiku. Dari awal lagi sudah kudidik hati ini, bahwa dirimu, suamiku, bukan milikku dan juga mujahid-mujahidku itu bukan milikku... kalian milik Allah, dan diriku hanya medan yang diciptakanNya untuk menyambung generasi jihad dari rahim ini.


Wahai suamiku, seadanya diri ini sekarang, hanyalah dalam mujahadah mentarbiyyah jiwa agar diriku bisa menjadi sayapmu mengenggam syahid. Tersangatlah bimbang diri ini andai ku gagal mendidik hati, karna yang kuimpi seorang pejuang untuk menyambung jihad yang terbentang dengan melahirkan para mujahid...


Wahai suamiku, walau dimana jua dirimu dan siapa jua dirimu yang pasti bersama kita mendidik hati mencintai SYAHID demi redhaNya, sebagai hamba yang menikmati kurniaan yang tidak terkira dari Rafi'ul A'la, bersamalah kita bersyukur, bersyukur dengan mencintai DIA lebih dari segala isi dunia dan dunia ini...kerna hilang arti pada sebuah kehidupan andai cinta dari Allah tidak kita balas, andai cinta sementara bisa melukakan hati sepatutnya hati-hati kita robek sudah karna gagal membalas segunung cinta dari DIA Maha Esa...

Semoga semuanya terjawab dalam sujud yang kita labuhkan demi redhaNya... biarlah seribu malam berlalu tapi pastikan ianya berlalu dengan alunan sendu dalam sujud kita diatas lembaran tahajjud...

Friday, 11 June 2010

Nilai Cinta Seorang Suami


"Mata penulis tajam memerhatikan dengan penuh pengamatan bangunan peninggalan sejarah itu dengan mata berkaca-kaca. Boleh dikatakan setiap hari penulis akan mendatangi satu corok laluan berpagi-pagian untuk mencari mutiara-mutiara berharga di persisiran mahligai terunggul di rantau ini. Semenjak berpindah ke rumah baru,penulis tidak lagi perlu bersusah payah memerah keringat menunggu, berhempit-hempit,dan berpanasan di dalam bas kerana jarak dari rumah ke universiti hanya mengambil masa sepuluh minit perjalanan. Kalau hendak diikutkan mungkin ada sahaja mereka yang pantas memberi alasan;

“Masih jauh tu”

“Ala naik bas bukannya mahal sangat pun,dengan mata wang mesir ni”

“Tidak mengapalah, enta jalanlah dulu ana ikut dari belakang”

Namun keindahan setiap jalanan di angkasa lukisan arca bagunannya tidak tumpah seperti sebuah kota lama yang masih segar, kaki memancu gagah melangkah ke hadapan, saban hari setiap waktu dan ketika laluan ini, bumi kota lama ini tidak pernah sirna dari derapan bunyian ribuan kaki melangkah, berlari-lari anak,dan hentakkan kuat deruman enjin tua. Suara-suara dari segala sesuatu meruak-ruak dalam gelombang besar dan tersuling ke liang-liang bisikan setiap yang melaluinya. Kali ini,penulis merasakan ada sedikit kelainan yang bermain di jiwa,seakan-akan telah mengajak penulis mengukir bait sebagai pahatan kenangan di setiap dinding bangunan unik itu. Penulis hampir tertewas pada lamunan kecil iblis bermain hebat di pancaindera, seolah-olah berada pada kurun tapak bangunan ini ditegakkan;

“Eerm,mungkin sudah hampir ratusan tahun”Bibit hati penulis sambil cuba mencari kepastian kalau ada catatan usang yang bertarikh pada deretan bangunan ini.

“Kenapa kali ini hati aku tertewas pada polimik seni bina bangunan?”

“Apakah sebelum ini aku tidak pernah melalui dicelah-celah batu-batu yang berkotak lebih indah dan lebih canggih dari ini?” Penulis terkesima hebat sambil mata bagaikan melekat kuat pada batu-batu tersusun rapi itu.

Lamunan hati penulis mati seketika dek terdengar dari dekat laungan azan muazin berteriak lantang. Hati penulis tergerak untuk mencari kebenaran disebalik tilikan tidak bertauliah sebentar tadi, mana tahu mungkin ada siapa-siapa yang lebih tahu tentang sejarah bangunan dan tembok besar yang masih tersisa di luar sana. Kaki penulis bergerak terancang seiring rabaan mata menguyu mencari dari mana arah azan itu berkumandang. Sambil berjalan telinga penulis menangkap kemas suara-suara bel dan paduan nada malakut terkadang-kadang mencair jauh. Penulis menyaksikan pertengkaran di sebelah tempat penulis mengelamun sendu tadi,dua perempuan saling melayan ke arah masing-masing dan seketika mereka ditarik untuk dilepaskan,pakaian rumahan mereka bertebangan terlepas ke udara seperti bulu-bulu yang sangat besar.

Penulis terpesona sekejap dengan adegan-adegan yang tidak berbayar itu,boleh dikatakan sudah menjadi rutin harian orang-orang arab akan berirama keras sesama hanya kerana masalah kecil.Kaki terus memandu tubuh yang semakin mengurus,tiba-tiba mendekat suara serak-serak basah yang muncul dari antah berantah,tapi yang pasti suara itu bukan roh yang tersesat;

“Anak mahu ke mana?”Suara seorang tua arab bertongkat bergerak laju sedikit daripada penulis.

“Pak cik apa khabar?”Wajah penulis menjadi rembulan menatap kasih padanya.

“Saya mahu mencari arah suara azan tadi berkumandang”Jawab penulis tersimpul manis di bibir.

“Pak cik tahu,di mana masjid tu?”Penulis terasa agak malu sedikit,masakan hal sekecil itu tidak bisa diselesaikan.

“Mari nak pak cik tunjukan”

“Pak cik pun mahu ke sana juga”Sambil memegang lembut tangan penulis memimpin ke arah suatu bagunan tersorok kecil dari pandangan.

“Patutlah tak jumpa,di sebalik bangunan rupanya”Penulis membiarkan tangan terus disuluh oleh orang tua arab itu,sambil tersenyum malu.

Baru penulis mengerti bahawa sebuah cinta suci itu,tidak semestinya perlu disaksikan dengan suara yang keluar semata-mata,cinta yang indah tidak perlu mencari sesat,cinta yang bersulam secangkir iman tidak perlu meminta berharap,dan cinta itu tidak perlu dibayar dengan material yang terpancak. Cinta sebenar hanya perlu sedikit pengorbanan dan pengertian disebalik tembok kukuh yang pernah dibina oleh Nabi Adam a.s dan Nabi Yusof a.s suatu ketika dahulu bersama pasangan masing-masing. Rasa kagum pada lukisan ukiran bangunan dan keseniannya juga merupakan cabang-cabang cinta yang lahir secara ikhlas sepersis mawar berduri petanda kasih yang masih belum termiliki. Inilah kejujuran yang pasti,tanpa perlu mencari,dan meraba-raba senuansa ciptaannya oleh Tuhan Maha Mengerti akan keperluan sekalian hamba-Nya.

Pencarian Sebuah Potrait Cinta

Perkahwinan adalah suatu tuntutan dalam Islam. Antara perkara penting sebelum melangkah ke alam pernikahan ialah hal yang berkaitan dengan pencarian pasangan hidup kerana di sinilah cinta suci lagi halal akan dibina, untuk sama-sama merasai susah senang,jatuh bangun sebuah kehidupan berumahtangga demi melihat keperkasaan benteng pertahanan Islam terus kukuh dengan lahirnya zuriat-zuriat sebagai pejuang sebagai mengganti dan kesinambungan para mujahid terdahulu. Rumahtangga tadi sekiranya dibina dengan tapak semaian keimanan, ketakwaan, dan kasih sayang serta dipikul penuh amanah, sudah tentu akan bercambah biak kebahagian dalam melahirkan generasi yang soleh dan solehah serta jauh dari pergolakan amukan jiwa memberontak.

Islam telah menyediakan garis panduan yang lengkap kepada bakal-bakal suami dan isteri di dalam memilih pasangan hidup.

Nabi pernah bersabda;“Dinikahi perempuan itu kerana empat perkara; iaitu kerana hartanya, kerana kecantikannya, kerana keturunannya, dan agamanya. Oleh itu,utamakan wanita beragama nescaya kamu akan beruntung” (Hadith riwayat Muslim)

Apa yang dapat kita fahami, dari maksud hadith di atas ialah ciri-ciri yang paling baik dalam memilih calon bakal isteri iaitu mereka yang mempunyai pengetahuan dan dan beramal dengan ajaran agama. Mungkin pernah terlitas di benak hati kita untuk memiliki gadis yang memahami perasaan dan bersedia menyelami setiap pahit maun hidup seorang suami yang terpaksa berkerja keras dalam memikul amanah yang cukup banyak.

Pemilihan pasangan hidup tidak boleh dipandang ringan. Islam amat menekankan isu ini disebabkan kesannya di dalam kehidupan bermasyarakat dan keharmonian dalam negara adalah amat besar kerana jika isu ini sampai tahap pergaduhan dan penceraian di antara suami dan isteri akan mengakibatkan rumahtangga dan nasib anak-anak terumbang ambing. Jika demikian,bagaimana generasi pelapis negara dapat dilahirkan? Sudah tentu apa yang diharapkan ibarat “bermimpi disiang hari” semata-mata.

Tanggunjawab membentuk rumahtangga yang bahagia dan melahirkan generasi cemerlang amatlah berat.Justeru, keteguhan dalam pegangan agama suami isteri perlu dipertingkatkan agar kita lebih bersedia menghadapi ujian dan cabaran hidup berumahtangga.


Allah Taala berfirman;“Ketahuilah bahawa harta benda dan anak pinak kamu itu adalah ujian, dan sesungguhnya di sisi Allah Taala jualah pahala yang besar”el Anfal (8:28)

Sehubungan dengan itu sebagai bakal ibu dan bapa kepada bakal anak-anak,kita hendaklah menyemai benih yang ditanam dalam hamparan semaian iman sejak kecil lagi, agar bila mereka besar kelak akan bercambah biak padanya asas pengetahuan agama sekaligus melebar luas pada saksiah ruhiah dalaman yang mantap.Berikan mereka bimbingan dan panduan tepat tentang kehidupan berkeluarga agar anak-anak tahu dan faham tentang adab-adab pergaulan sesama manusia yang berlainan jantina.Mengawal dan mengurus perasaan cinta kepada orang lain yang bukan mahramnya serta batas-batas yang sesuai dengan ajaran agama.Mana mungkin sebuah kehidupan rumahtangga yang bercampur baur di antara ketaatan dan maksiat dapat melahirkan generasi yang hebat lagi cemerlang sebagai penyambung zuriat keturunan.

Nabi pernah bersabda;“Setiap anak yang dilahirkan adalah dalam keadaan fitrah iaitu suci bersih, kedua ibu bapalah yang akan mencorak (kehidupan) mereka sama ada menjadi yahudi, nasrani,atau majusi. Sebagaimana seekor ternakan melahirkan anaknya (dengan sempurna kejadian dan anggota). Apakah kamu menganggap hidung,t elinga, dan lain-lain anggotanya terpotong?”

Padahal cinta yang tulus mulus hendaklah bermula pada Dzat Maha Kuasa yang mencipta perjalanan darah yang unik sehinggakan menghasilkn preksi perasaan cinta dan kasih sayang sebagai salah satu fitrah insani yang perlu dihayati dari hati jatuh ke hati. Dia tidak pernah mencerca hina para hamba-Nya walaupun di sana kemurkaan-Nya sangat jelas dan sensitif pada kemaksiatan yang dilakukan oleh sekalaian hamba-Nya.Namun kasih sayang Allah Taala Maha segala-galanya, mengatasi kemurkaan-Nya tatkala hamba-Nya sudi merangkap di keheningan malam syahdu mengharapkan keampunan dengan mengakui kesalahan dan melahirkan rasa penyesalan di atas kelalaian dalam memilih sebuah perjalanan yang diredhai-Nya.

Mahar Cinta Terhutang

Penulis merenung sejenak, selepas selesai usai melaksanakan tuntutan agama di masjid itu, di petang indah sayut menunggu camar bertebangan pulang ke sarang. Jika mengharuskan penulis jatuh cinta kepada material terutama perempuan yang halal dikahwini, maka pengalaman jatuh cinta itu bisa penulis gambarkan secara fakta, dan bisa pula penulis gambarkan secara fiksi.

Kalau secara fakta,maka penulis tentu akan melaporkan berapa tekanan darah,berapa denyutan nadi per minit, dan bagaimana komposisi hormon serta enzim yang ada di dalam tubuh penulis bergerak sepersis tumbuhnya rasa kasih dan cinta itu, seperti catatan di kaki tempat tidur seorang pesakit di hospital, yang setiap pagi dibaca oleh oleh para doktor dengan raut wajah tanpa emosi.

Adapun kalau secara fiksi,maka penulis akan menggambarkannya begini:

“Terimalah lamaran sang kekasih untuk beradu di kamar hati”

“Jemput abang di Lembah Nil yang setia”

“Akan aku utuskan dewa-dewa kasih ke hatimu”

Gambaran yang lebih berbentuk suatu ungkapan puitis untuk dihamburkan ke liang telinga terus menerjah ke hati yang dalam untuk mengimpuls perasaan suci ditafsikan semulus tindakan yang terzahir di mata.

Kalau seseorang ingin mengetahui atau mengalami bagaimana rasanya jatuh cinta, manakah gambaran yang lebih relevan baginya? Penulis merasakan,orang itu tentu akan memilih penggambaran secara fiksi diletakkan di hadapan,manakala fakta adalah penguat pada hati untuk terus teguh pada pendirian yang lahir dari fiksi.

Spiritual atau jatuh cinta kepada Tuhan Maha Agung adalah fakta yang lebih abstrak daripada jatuh cinta kepada seorang perempuan. Kerana itu,menurut hemat penulis,agar orang lain bisa mengetahui dan merasakan pengalaman tersebut, maka perasaan itu akan lebih efektif bila digambarkan secara fiksi. Memang benar, pengalaman itu bisa juga digambarkan secara fakta dalam bentuk teologi atau psikologi. Namun penulis merasakan gambaran seperti itu tidak akan secara normal boleh melahirkan rasa cinta berputik dan menggetarkan hati-hati yang merasainya. Tapi tidak mustahil kerana sejarah telah membuktikan pada zaman para sahabat, bagaimana mereka merasakan cinta yang tumbuh mekar di hati hanyalah layak untuk Tuhan yang Esa sahaja.

Allah Taala berfirman;“Sesungguhnya orang-orang yang beriman itu adalah mereka yang apabila disebut nama Allah bergetarlah hati mereka, dan apabila dibacakan kepada mereka ayat-ayat-Nya bertambahlah iman mereka (kerananya) dan kepada Tuhan-lah mereka bertawakal”el Anfal (8:2)

Sungguh indah cinta itu,jika ditafsirkan dalam erti maksud yang sebenarnya.

Jalan Sunnah Hiasi Rumahtangga

Ketahuilah, bahawa rumahtangga ini adalah sebahagian dari fasa-fasa perjuangan yang harus kita jayakan bagi mencapai matlamat suci kita. Islam sebagai rahmat bagi seluruh alam. Rumahtangga ini adalah obor bagi masyarakat Islam yang cemerlang.

Oleh kerana ia adalah sebahagian dari perjuangan di atas jalan dakwah,maka ianya juga tidak akan terlepas dari sunnah jalan dakwah ini. Bahawa sunnah jalan dakwah ini dulu, kini dan akan datang bukanlah jalan yang merehatkan. Ia bukan juga jalan yang dihampari oleh permaidani merah dan ditaburi oleh bunga-bunga yang indah.Ia adalah jalan yang penuh ujian dan kesulitan tetapi di hujungnya terdapat kemanisan. Maka tidak seharusnya kita merasa bersedih hati di kemudian hari atau merungut atas kesulitan dan ujian yang akan dihadapi walaupun berbeza kerjaya dan lapangan.

Oleh kerana ia adalah sebahagian dari perjuangan, maka kepentingan perjuanganlah yang akan mencorak rumahtangga ini baik ana mahupun bakal pendamping ana kelak. Kepentingan perjuangan ialah kepentingan Islam dan masyarakatnya serta wadah perjuangan yang mendokongnya.

Jika kita fahami apa yang dinyatakan tadi, maka tentulah diri kita terasa terlalu kerdil untuk memikul tugas ini. Hanya dengan bantuan Allah sahaja kita akan berjaya. Namun, sejauh mana Allah Taala akan membantu kita adalah terletak pada sejauh mana kita mampu menepati segala kehendak-Nya. Jasteru itu, kemungkaran adalah sesuatu yang asing dan sangat sensitif bagi rumahtangga ini kerana ia adalah penghijab bagi kita dari bantuan Allah Taala dan akan lebih menyukarkan jalan ini.

Bagi seorang mukmin, kecintaannya hanyalah kepada satu, cinta kepada Allah Taala. Kalau ianya harus mencintai yang lain,maka ia adalah cinta kerana Allah Taala. Inilah ikatan yang akan mengikat hati kita, cinta kepada Allah dan bercinta kerana Allah. Semoga dengan ini kita akan digolongkan di dalam salah seorang daripada tujuh golongan yang mendapat perlindungan Allah Taala di padang mahsyar kelak, lelaki dan wanita yang saling mencintai kerana Allah Taala semata-mata.

Tanpa ikatan perkahwinan ini pun, hati kita pasti diikat dengan rasa ukhuwwah fillah, kesatuan fikrah dan matlamat dari satu wadah perjuangan (menegakkan agama Allah Taala) yang sama. Ikatan-ikatan ini sahaja sudah cukup untuk kita saling mengasihi antara satu sama lain. Begitu kukuh ikatan antara mereka yang mempunyai fikrah dan perjalanan hidup seumpama ini, dalam dambaan cinta-Nya.

CINTA dalam Islam ialah untuk mereka memahami Islam dan tuntutan syariat, serta sentiasa berada dalam tarbiah, disamping tahu akan kehendak tuntutan fitrah suci manusia itu.Bukan sahaja manis dibibir tapi bersedia untuk mengambil si 'dia' sebagai pemaisuri hati untuk sama-sama melihat Islam menjadi kuat dan dihormati kawan mahupun lawan,dengan pelbagai cara terutama dalam meramaikan zuriat yang mampu mendokong perjuangan para syuhada' terdahulu. Inilah taaruf atau konsep cinta yang ditaja oleh Islam yang penuh berhati-hati dan menjaga kemaslahatan semasa. Cinta lebih indah bila ikatan sudah dipatri antara dua sejoli.

Para hukama' pernah bermadah;"barang sesiapa yang bercinta (dengan menjaga batasan dalam islam dan untuk mencari keredhaan Allah Taala semata-mata) dan bilamana mereka mati (semasa cinta masih bertaut),maka matinya itu dikira mati syahid".

http://puteraazhari.blogspot.com/

Friday, 4 June 2010

Monggo ngenal kuih wong jowo

Kuih 'Lemper'- ha pernah dengar x kuih ni, kuih ni lagi sedap dari pulut udang tu, percayalah. kuih ni biasa kuih ni dibuat masa kenduri yang besar mcm kawin ke , selamat ke, I Allah kalu sy kawin nanti sy pun tempah kuih ni, enaknya. Mak pun baru tempah rm 60 semalam utk rewang rumah makcik sy . 

kuih ni kat kedah xda, org jawa je, yg makan kuih ni. tp kalu org luar makan mesti mau tambah lagi. memag sedap

Image

Seperti kuih koci, kuih lemper guna menggunakan daun pisang jenis pisang Awak kerana daunnya yang lembut untuk dilipat serta dibentuk. Daun pisang perlu dilayukan juga dibawah sinaran matahari.

Image

Lidi kelapa diperlukan. Sebab di kampung, lidi dari pokok kelapa atau dari pelepah pokok kelapa sawit banyak digunakan...
Kalau kuih ini ada dibuat di kawasan bandar, biasanya penggunaan lidi digantikan dengan stapler je..

Image

Pulut yang telah dikukus dengan santan kelapa.. Penggunaan santan segera amat tidak digalakkan kerana rasa kuih yang terhasil tidak sama sedapnya jika dibandingkan dengan menggunakan santan kelapa segar...

Image

Isi inti kedalam pulut seperti di dalam gambar.
Maaf kerana saya lupa untuk mengambil gambar inti untuk kuih lemper ini.Bahan untuk intinya terdiri juga dari kelapa parut, bawang merah dan putih, buah lawang, udang kering (lagi banyak lagi le sedap...), kayu manis, lada putih, pelaga, gula dan garam...Semuanya dikisar dan digaul sebati dengan kelapa parut tadi.

Gunakan plastik sebagai lapik untuk mengelakkan pulut melekat pada tangan anda.

Image

Close up how you should do it..

Image

camne lah rupa nya pulut yang telah diisi dengan inti untuk kuih lemper..

Image

Bentukkan pulut berisi inti tadi seperti oval/bujur seperti dalam gambar

Image

Balut dengan menggunakkan daun pisang yang dikoyak memanjang



Image

Another close up from different angle

Image

Kemudian dibalut lagi dengan daun pisang seprti di dalm gambar. Gunakan lidi supaya daun pisang tidak terbuka dan nampak comel :grin:

Image

Kuih lemper yang telah siap dibungkus dengan daun pisang...Kini hanya tunggu dikukus sahaja.

Image

Kuih lemper yang telah dikukus

Image

Ini lah rupa kuih lemper yang telah dikukus dan dibuka dari daun pisang yang membalutnya tadi.

Image

Kuih lemper. Satu lagi jenis kuih tradisional orang Jawa yang anda akan dapati di majlis keramaian atau perkahwinan masyarakat Jawa.
Kuih llemper seperti juga dengan kuih pulut panggang hanya bezanya kuih lemper dikukus sementara kuih pulut panggang dipanggang lah....

Mungkin anda boleh jumpa kini kuih koci di majlis keramaian atau perkahwinan orang Melayu juga serta boleh didapati dijual di pasar malam terutamanya dimana ada kedapatan masyarakat Jawa tetapi kuih lemper agar sukar untuk didapati sekarg ni. org tua je buat.

Kuih jawa lagi


Assalamualaikum....

nek uwong jowwo kan
  eneng kuih jenegey kuih KEMPLANG
pernah mangan rak?

aku sukak kuih kuwi....
nang pasar s eneng dodol..
kuih tepung pulut di saluti gulo...enaaak tenan
pernah dengar tak nama kuih gertas. tp. orang jawa panggil kuih kemplang. memang lucu kan nama yang orang jawa bagi? tapi, itulah hakikatnya. saya suka makan kuih ni. kuih turun temurun dari  embah-embah jawa dulu, . nak tahu rupanya macam mana? jeng,jeng,jeng......
:
:
:
:
:
:
:
:


haaaa....inilah kuih gertas tu atau pun kuih kemplang.
rasanya sangat sedap, bagi sayalah. tak tahu lah orang lain rasa macam mana.

nak tahu resepi kuih ni? boleh juga saya sharekan resepinya di sini. kot la ada yang nak cuba try test bila2 free,kan...

ok, bahan-bahan untuk kuih ni ialah:
  • 2 cawan tepung pulut
  • 2 sudu tepung gandum
  • sedikit nasi-tujuannya bagi kuih ni lembut je masa gigit...hehe
  • sedikit garam
  • air
cara membuatnya begini yer...:
  • satukan tepung pulut, tepung gandum, nasi dan garam dalam satu bekas.
  • gaulkan sebati dan masukkan air sedikit demi sedikit.
  • bancuh sampai bancuhan menjadi doh.
  • kemudian, bentuk-bentuk ikut suka. nak bulat ke, bujur ke, nak buat empat segi pun boleh.
  • perap seketika dalam sejam atau dua jam. tujuan di perap ni adalah....ketika kita gorengkan nanti, kuih ni tak meletup. kalau korang tak perap, terus je goreng, alamat jawabnya korang akan berperang la dengan minyak panas. tepung pulut ni akan menyebabkan kuih ni meletup-letup ketika dalam minyak panas. tu sebab kena perap dulu. ini petua orang lama.....
  • lepas dah perap tu, boleh la goreng.
  • dan setelah selesai goreng, bolehlah disira kuih tu sebagaimana korang menyira kuih keria.
p/s: nak tanya  ni....enti pandai tak menyira kuih.???? nak tahu tak cara menyira kuih? senang jer....
caranya begini..... masukkan sedikit air dalam kuali. jangan banyak sangat tau. agak2la.... bila air tu dah mendidih, masukkan gula dalam 2 atau 3 sudu. masakkan air dengan gula tu sampai agak likat. bila air gula tu dah likat, masukkan kuih gertas tadi dan gaul dengan cepat. tutup api....dan teruskan menggaul kuih tadi sampai gula tadi kering dan melekat dikuih tersebut. siap....senang,kan?

sapa nak mencuba, silakan....

Thursday, 3 June 2010

Sarapan pagi ini


Sarapan pagi ini. Malam tadi mak dah mula masak dia punya cili jadi. jadi pagi td cuma campur je semua. sebenarnya lama dah teringin nak makan pulut, tp kat srwak xda sapa yg jual, nak masak plak cam membazir je.
Mula-mula tu penuh pulut tu, tp kena cedok, abah, addin n dia pun bekal. pastu nabilah sms, nasib baik ada lagi baki dia kalu x xsempat sy nak tunjukkan. ala-ala ni 3 bungkus 5 ringgit



Kalu enti ,minta tlg ajar cara buat. sorylah xdpt nak tlg, sebbnya sy pandai bah,caranya, malam td tlg tgk je mak tu=). tlg tgk lagi best dari buat. bekas kuning tu dya siap nak tapow la, tp pastu tukaq fikiran nak mc.

Sony Ericsson K770 ( sy reply)



Ok x, yang ni? Best ar sebab ada purple n 3G.. susah nak dapat dual simcard ni. Nanti Nabilah survey kt Lowyad, harga dan soalan 2simcard tu. Kalau xjadi Addeen, amek yang ni je la. Nokia, apa kata Us plak search for it. Cari yg colourful, 3G. Memang la kt Sarawak xda 3G, tp masa depan la sket..Bereh?

memang cantik hanset ni, sesuai la dgn enti yg suka purple =),owh bila nak pi tu,? tp hanset sy mmg dah kedepan 3 tahun lagi. nak tukar 4g palk. xmain 3g (ayat riak sungguh). 

kalu kat srwak bandar je ada 3g. xpelah sy guna je hanset yg ada selagi boleh sms na ckp ok la kot, nanti kalu dah meragam baru sy tukaq yg baru ok

Kalau nak tengok yang comel dan proper sket maklumat lengkap pasal hanset ni, klik di sini, ha..

General

2G Network

GSM 900 / 1800 / 1900
3G Network UMTS 2100
Announced 2007, August
Status Available
Size Dimensions 105 x 47 x 14.5 mm
Weight 95 g
Display Type TFT, 256K colors
Size 240 x 320 pixels, 1.9 inches
- Wallpapers, screensavers
Sound Alert types Vibration; Downloadable polyphonic, MP3 ringtones, composer
Speakerphone Yes
Memory Phonebook 1000 entries, up to 2500 numbers, Photo call
Call records 30 received, dialed and missed calls
Internal 16 MB
Card slot Memory Stick Micro (M2), 256MB card included
Data GPRS Class 10 (4+1/3+2 slots), 32 - 48 kbps
EDGE No
3G Yes, 384 kbps
WLAN No
Bluetooth Yes, v2.0 with A2DP
Infrared port No
USB Yes, v2.0
Camera Primary 3.15 MP, 2048x1536 pixels, autofocus, LED flash
Video Yes
Secondary VGA videocall camera
Features Messaging SMS, MMS, Email, Instant Messaging
Browser WAP 2.0/xHTML, HTML(NetFront), RSS feeds
Radio Stereo FM radio with RDS
Games Yes + downloadable
Colors Truffle Brown, Ultra Violet, Sandy Beige, Henna Bronze, Soft Black, Natural Brown, Serene Black
GPS No
Java Yes, MIDP 2.0
- MP3/AAC/MP4 player
- TrackID music recognition
- T9
- Picture editor
- Picture blogging
- Organizer
- Voice memo/dial
- Stopwatch
Battery Standard battery, Li-Po 930 mAh (BST-38)
Stand-by Up to 400 h (2G) / Up to 400 h (3G)
Talk time Up to 10 h (2G) / Up to 2 h 35 min (3G)
Misc SAR EU 1.69 W/kg (head)    
Price group



Wednesday, 2 June 2010

"Saat Lafaz Sakinah"


Saat Ikrar Sakinah ini diuntai melalui akad nikah. Ia merupakan “lafaz penyerahan dan penerimaan”. Penyerahan dan penerimaan mas kahwin dan tanggungjawab di antara pengantin lelaki dan perempuan dan juga penyerahan tanggungjawab di antara bapa dan menantu. Saat “penyerahan dan penerimaan” tanggungjawab di antara bapa dan menantu diperhalusi lagi di dalam “Saat Lafaz Sakinah”.

HENINGNYA… SUNYI SUASANA… LAFAZ SAKINAH BERMULA
Tiba satu lagi saat selepas heningnya saat ijabkabul, yakni “Saat Lafaz Sakinah”. Satu saat apabila didengar pada namanya begitu indah, bahagia seindah maksud Sakinah iaitu ‘ketenangan’. Benar tenang sekiranya yang berjanji pada ‘saat’ itu benar-benar menunaikan janji.

APA RASA… DITERJEMAH HANYA… SEBAK ABAH, TANGIS IBUNDA
Saat ini hanya ‘rasa’ yang mampu menterjemah cerita. Cerita tentang ‘rasa’ insane yang membesarkan anak perempuannya dengan penuh kasih saying yakni abah dan ibu menyerahkan anaknya kepada seorang lelaki yang masih kabur niatnya, masih kabur ‘erti cinta’ pada anaknya. Abah yang selama ini menggasak kudratnya untuk membesarkan anaknya, yang tidak pernah kita lihat akan tangis susahnya, hari ini, ‘saat’ ini kenapa mampu kita membaca sebaknya? Ibu sekali lagi engkau menangis selepas engkau menangis gembira melahirkan anakmu… pada ‘saat’ ini… “Saat Lafaz Sakinah”

ADALAH AKU, WALI PUTERIKU… SERAH KINI AMANAHKU INI PADAMU… NAFKAHILAH DIA, CURAH KASIH & CINTA LEBIH DARI YANG KU BERIKAN KEPADANYA
Abah apa lagi yang tidak kau berikan pada anakmu? Apa kurangnya lagi kasih dan cintamu?... Sedalam mana lagi kasih dan cinta lelaki baru itu harus diberikan kepada buah hatimu itu? Jawab abah… Engkau harus curahkan kasih dan cinta sedalam-dalamnya, kerana aku inginkan rasa percaya puteriku padamu berbunga-bunga… Sama saat pertama kali dulu dia percaya padaku dan diserahkan jemari kecilnya untuk aku memimpinnya dan membawanya ke mana-mana.


DULU ESAKANNYA DISANDAR DI BAHUKU… TANGISNYA KINI KU SERAH PADAMU… BUKAN BERMAKNA DIA BUKAN MILIKKU… FITRAHNYA PERLUKANMU
Ingatlah perihal hidup di dunia ini penuh warna, putih dikurnia hitam pasti ada, Mudanya di pagi kadang tuanya di senja. Akan tiba masa engkau akan terima esak tangisnya.. janganlah sesekali engkau rasa itu beban bagimu.. jika dulu semuanya di bahu ku.. tangisnya kini aku serah padamu.. setialah di sisinya saat itu, kerana selalunya esak dan tangisnya tidak lama.. kemudian dia akan terus membahagiakanmu. Aku serahkan padamu bukan bermakna dia bukan milikku… dia tetap anak kecilku bagai dulu.. namun fitrah hidupnya perlukanmu…

JADIKANLAH DIA WANITA SYURGA… MENGERTI BENAR AKAN MAHARNYA… TAAT ITU BUKAN HANYA PADA NAMA… INDAH IA PADA MAKSUDNYA.
Aku impikan puteriku lisannya, kelembutannya, kesabarannya, kehalusan budinya dan keikhlasannya bak wanita syurga. Anakku perlu mengerti akan erti mahar yang diberikan olehmu padanya. Erti mahar itu adalah satu ketaatan. Ketaatan itu janjiNya adalah syurga.

KU AKUR AKAN PESANMU… PUTERIMU KINI AMANAHKU
Aku ingat sekali kata-kata Imam Al-Ghazali “yang paling berat di muka bumi ini adalah amanah”. Abah janjiku ini kelihatan ringkas namun aku faham akan beratnya ia.. janganlah kau risau dan gusar akan aku benar-benar memegang amanahmu.

IRINGILAH DENGAN DOAMU… BAHAGIA KAMI DARI REDHAMU
Namun abah aku pinta darimu doakanlah kami, kerana aku amat yakin redha Allah dalam keluarga baru ini ialah dari redhamu.

Sumber: Halawatul Iman II - Far East
Daisypath Anniversary tickers