HOME BINDER : Menu Ramadhan keluarga kami ;)

Assalamualaikum...

Macam best je tengok orang buat jadual menu juadah bulan puasa ni...

Ehh silap plak...

Selamat berpuasa kepada semua pembaca blog ni..

Saya bab2 nak wish, asyik terlupa je..

jenis tak up-to-date punya olang...

hehe...

Dah orang semua ada menu, saya ada gak terfikir nak buat ke tak..

seminggu sebelum puasa lagi, dah dok bajet macam nak buat..

tapi bila buka laptop, kerja lain pula yang dihadap, heyy..

pastu terlupa lagi, heyy..

Sampai hari ni, dah puasa, baru berkesempatan..

alkisahnya sebab saya nak susun resepi2 kuih-muih yang saya reti buat, dan nak buat masa bulan puasa ni...

Asalnya nak buat kuih je, tapi bila dah buat jadual kemain, kosong pula kalau ada menu kuih aje...

dari pagi tadi perah otak, jam 2 tadi baru nak siap jadual..

bukan menu hebat2 pun...

masak menu macam biasa je...

masak sahur, macam masak sarapan, tu pun kalau rajin lah..

kalau tak, makan nasi putih dengan telur masin ke, sambal ikan bilis tempe ke, sambal bilis hitam ke, pekasam ke, ikan kering ke, yarkssssssssssss macam2 daa..

telur mata pun, menu back-up yang penting juga tu, hehehe...

Cuma bila Ramadhan ni je, rasa macam tak best buka puasa tak ada kuih muih..

kalau hari biasa enSuami tak layan kuih-muih ni..

jenis manis2, tak minat katanya..

rasanya pilihan kuih kali ni, tak ada yang manis sangat kot..

Dan untuk merealisasikan impian nak masak kuih yang macam2 tu, jeng jeng jeng....

Apparatus baru untuk aktiviti memasak, yeh.. eh Alhamdulillah...
dapat gak beli...
2-3 hari ceq dok memendam perasaan nak beli periuk kukus...
ingat dah kena beli kat 2PLY atau kedai houseware..
terfikir nak tengok online katalog Tesco dan Giant di website...
dua2 ada SALE untuk periuk kukus ni...dan hari terakhirnya semalam, 17 Jun 2015.
jenama lain2 lah...

TESCO offer jenama Shenfu, 32cm, RM29.90..
Giant offer jenama Simply Living, 32cm, RM49.99..
Kedua2nya glass lid.. transparent, boleh nampak progres makanan...
enSuami tak berapa nak berkenan yang murah, kot2 nipis kualitinya..
tanya bestfriend, dia beli dengan harga RM40++, tapi itu harga kat Padang Besar, tahun 2012...
ok, saya kebuntuan...

Akhirnya semalam, pergi juga Giant nak tengok kualiti dulu..
cari punya cari di rak, tak nampak bayang pula...
akhirnya keluar dengan tangan kosong, macam nak hampa pun ada...

Kebetulan pergi hantar troli bersebelahan dengan kaunter pelanggan tu, saya pun pergi tanya la, sambil tunjuk gambar dari website tu..
dia pun confirm offer tu masih available..
so, dia bawa saya ke kaunter bahagian elektrik, untuk minta staf tu carikan periuk kukus ni..
sebab masa semak dalam web, stoknya masih ada...
siap panjat tangga la cari, tapi bukan saya la yang panjat, of course la staff Giant kan, hahaha...

Dalam 5 minit gitu, jumpa la periuk kukus ni tersembunyi di sebalik kotak2 periuk2 yang lain..
hey, bila buka tengok, pegang2 macam OK je..
tebal la juga kualitinya..
dah dia kata stainless steel lagi kan...
emmmm, camna tak amek kan....
dah susah2 orang tu panjat tangga, satni tak beli, sumpah seranah pula dia kat situ kennn..
tapi sebab saya pun nak sangat2 periuk ni, dah ada depan mata, macam nak beli la kan...
RM50 selamat untuk periuk kukus...

Nak beli TRIO tak mampu la pula den..
terliur tengok TRIO kat Go Shop..
sebab tengok TRIO ni la, hati membuak2 nak beli periuk kukus, haishhhh....
asbab nak bulan puasa lagi kan..
asbab dah reti buat kuih pau..
haruslah ada periuk kukus yang betul..
kesiannn, selama ni dok guna kuali je, kukus kuih2....

Selamat beli ni, ayat pertama enSuami, lepas ni boleh la buat kuih pau... [kan dah kata, kuih pau juga disebutnya]

Ouhhhh, semestinya lah..

inti dah buat banyak2 hari tu, masih ada lagi..

tunggu masa nak uli tepung je...

Ni jadual dah ada...

harapnya boleh la berjasa dengan periuk kukus ni..

dah siap beli asam boi, teringat2 nak buat ikan kukus juga, nyummmmm...

Tempat biasa yang paling efisyen tampal notis, heyy..

dah penuh daa...

macam keadaan di dalamnya juga, huhu....

Hari ni, bubur nasi [dah siap masak semalam, hee], tauhu sumbat dan cucur udang...

semua dah pre-ready...

kuah kacang, tukar dengan kuah pecal je, lebih kurang je rasanya...[hentam je la]

tunggu last progres je lepas solat Asar ni...

nak goreng cucur udang, dan sumbat tauhu...

Selamat berbuka puasa semua...

segera berbuka, lewatkan sahur...

sunahkan tarawih, bangunkan solat malam..

semoga Ramadhan kali ni, bulan berpesta ibadah melipatgandakan pahala dan taqwa kepada Allah...

Amin....

WhatsApp : 019-3330382

Tempahan Design:

Banner | Buku Iklan | Label | Logo | Header/Edit Blog | Kad Nama | Poster

Continue reading →

HOME BINDER : Cara saya simpan koleksi resepi masakan

Assalamualaikum...

Alooo, lamanya tak menulis..

dah upload gambar, tapi xtau nak mula macam mana, huhu...

Terus kepada cerita daa..

ikut berdasarkan gambar je la ek..

Projek ni baru je buat tadi...

kerja yang paling terkini saya siapkan untuk koleksi resepi yang saya kumpul...

Zaman sekarang semua dah guna android, memang memudahkan separuh kerja dah..

sekarang main screenshot/printscreen je la..

cepat sikit berbanding nak menyalin resepi guna tangan dan pen kan, heee

Asyik dok printscreen je, lama2 dah jadi banyak..
pastu, dok slide2 cari resepi yang dikehendaki...
lagi rumit kalau cik Hafni comel tu dok pegang handphone tengok UpinIpin kat Youtube..
nak minta kejap telefon tu, bukan senang, huhu...
nanti mula lak, nak buat drama, nangis2 tu...

Jadi bila dah lama terfikir2, baru hari ni sempat nak buat..
memandangkan printer tu dah lama terbiar, jadi mari kita buat dia bekerja keras hari ni..
saya pun transfer semua screenshots resepi tu ke dalam komputer...
kemudian cetak resepi tu dengan format 4 keping per page..
sebab ada banyak sangat kot, hahaha...
nak jimat la jugak..
lagipun buku diari yang nak lekat tu kurus je...
jadi kena la cetak ikut muat buku diari..

Haa, kurus je diari ni..

selama ni pun memang dok simpan resepi dalam buku2 diari je pun..

tahun 2011 hah, kita guna pakai semula diari ni..

tiap2 tahun dapat diari, xsempat nak tulis apa pun..

diari hidup dah ada dalam blog online ni..

jadi diari hardcopy macam ni, kita guna pakai untuk hal lain plak...

Cuma kali ni, gaya advance sikit la..

siap cetak...

kemas sikit...

tulisan pun dah herot-petot dah bila dah lama tak menulis, hee

Bila dah siap cetak, potong2 ikut page, guna pisau je nak cepat, huhu..

pastu gamkan je ikut turutan resepi tu...

ada sesetengah orang, saya baca, diorang asing2kan resepi ikut kategori..

lauk-pauk, kuih-muih, dessert, kek dan lain-lain...

saya asingkan juga ikut kategori...

tapi saya lekatkan dalam buku yang sama je...

selalunya saya ingat lah resepi tu ada kat mana2...

Sebab kecenderungan tu bermusim..
kalau dah resepi tu saya amek dari internet dan print macam ni..
dah tentu ada dalam buku diari ni...

Yang sebelum ni, catatan dengan tangan..
kebanyakan resepi dari sumber2 terdekat seperti dari mak dan kawan2...

Ada juga yang saya ambil dari majalah, surat khabar ke..
dari mana2 yang saya jumpa, kalau rasa menarik tu, ambil je la simpan...
mana la tau, bila buntu2 tak tahu nak masak apa, boleh belek2 buku tengok apa2 resepi yang ada, yang belum dicuba...

Macam resepi kuih muih ni, saya pun tak ingat dapat mana...
kalau tak silap, paparan resepi ni, ada pada kalendar..
terbitan syarikat tepung beras Erawan kot...

Yang ni resepi popular sebuah restoran...
kerabu tomato berdaging...
macam best je tengok..
saya memang peminat kerabu...

Diari 2010 ni, kebanyakannya resepi selepas kawen [kawen 2011]
selepas kawen tu, ada la dalam 2,3 kali masuk kelas masakan....
cewah, nak jadi cef terbaik la konon tu, heee...

Masa masuk kelas tu, dapat nota resepi siap taip..
so balik tu, just potong2 matching ikut buku diari ni...

Lepas tu, ada pula kesempatan belajar buat biskut dengan Bibik Besah..
haa, mesti macam pernah dengar kan...
Kak Besah yang glamor kat MyResepi tu..
kebetulan, rezeki sangat, anak saudara Kak Besah tu, housemate saya masa bujang dulu..
dia la ajak, jumpa bibiknya [panggilan mak saudara bagi orang Jawa]
katanya bibik dia pandai buat biskut2..
sebab masa tu, nak raya..
so kena la buat kuih raya kan...
almaklumlah raya pertama bergelar isteri dan menantu...
nak la buat biskut raya sendiri...

Dah 3 buah diari bertukar fungsi menjadi buku resepi...
suka guna buku diari ni..
selalunya kan buku diari ni hardcover..
saya tengok mak, mertua pun guna buku diari untuk simpan resepi..

Ada 3 lagi buku diari menanti giliran, hehehe...
Sayang sangat dengan diari2 ni, xsampai hati nak buang...
tu yang simpan je tu...
semua dapat free semasa kerja dulu...

Kalau awal tahun tu, jumpa Exco, dapat diari...
pergi pejabat MB dapat diari...
nasib baik Adun saya masa tu tak buat diari, hanya kalendar tahunan...
dapat diari cantik2, simpannnnn je
kenang-kenangan berkhidmat dengan kerajaan negeri, Alhamdulillah...
2013 tahun akhir berkhidmat, huhu....

WhatsApp : 019-3330382

Tempahan Design:

Banner | Buku Iklan | Label | Logo | Header/Edit Blog | Kad Nama | Poster

Continue reading →